Glutamiin (aminohape): omadused ja funktsioonid
Glutamiin on mitmesuguste kulturistide poolt kasutatav asendamatu aminohape selle lihaste ülesehitamise eeliste jaoks . Siiski, kuigi paljud seda ei tea, on see oluline meie ajudele ja meie närvisüsteemile. Selles artiklis leiate üksikasjalikud glutamiini eelised ja omadused.
- Seotud artikkel: "Glutamaat (neurotransmitter): määratlus ja funktsioonid"
Glutamiin: asendamatu aminohape
Glutamiin, nagu on mainitud eelmises lõigus, on asendamatu aminohape. Ja ... mis see tähendab? Esiteks selgitan, mis aminohapped on ja siis erinevus oluliste ja asendamatute aminohapete vahel
Mis on asendamatuid aminohappeid?
Aminohapped on meie keha jaoks olulised toitained , sest need on valkude tooraine. Looduses on sadu neist, kuid ainult 20 on valkude (valgu aminohapete) osa. Erinevus seisneb selles, et mõned neist sünteesivad keha ja teised ei tee seda, mistõttu tuleb neid toidust läbi viia. Esimesi nimetatakse asendamatuteks aminohapeteks, viimased on asendamatud aminohapped.
- Te saate seda teemat süvendada meie artiklis: "20 tüüpi valke ja nende funktsioone kehas"
Seetõttu kuulub glutamiin esimese rühma hulka ja seda leidub suures koguses nii veres kui ka lihastes, kuigi see on asendamatu aminohape, ei tähenda see, et see ei ole oluline, sest osaleb tugevate lihaste ehitamises ning tervisliku ja produktiivse aju säilitamises .
Glutamiin ajus
Viimastel aastakümnetel on glutamiin kasvanud spordi toitumise maailmas, kuna see on kasulik lihasmassi suurenemisele. Kuid aju mõjutab seda ainet ka mitmel põhjusel .
Glutamiin on võti aju funktsiooni suurenemisse, kuna see osaleb kahe väga olulise neurotransmitteri kasvu - glutamaadi ja GABA (gamma-aminobutaanhape, selle lühendina inglise keeles), kahe närvisüsteemi neuronites kasutatava kemikaali aeg omavahel suhelda.
Glutamiini, glutamaadi ja GABA suhe
Glutamaadist moodustab keha glutamiini, mis omakorda toodab närvisüsteemi peamist ärritavat neurotransmitterit glutamaati. Glutamaadi defitsiit on seotud väsimuse või jõudluse probleemidega . Seetõttu osaleb glutamiin tähelepanu parandamisel, õppimisel ja kognitiivse funktsiooni suurendamisel.
Kuid glutamiin suurendab ka GABA tootmist ja vastupidi. GABA on aju kõige olulisem inhibeeriv neurotransmitter. Selle neurotransmitteri madal tase on seotud ärevushäirete, unehäirete, depressiooni ja skisofreeniaga.
Glutamiini mõjud
Seega, glutamiin toimib inimese ajus erinevaid funktsioone ja on seotud meeleolu, ärevuse, ärrituvuse või unetuse muutustega. Samuti suurendab see aine lühiajalist ja pikaajalist mälu ning suurendab kontsentratsiooni; ja glutamiini defitsiit on seotud:
- Kontsentratsiooniprobleemid
- Seksuaalse söögiisu vähenemine
- Vaimne väsimus
- Suurenenud suhkru ja rasvade hoog
- Vähem häiriv tunne
Glutamiin ja selle seos stressiga
Glutamiini nõudmine keha poolt suureneb füüsilise ja vaimse stressi ajal, mis nõrgendab keha. Ja samal ajal Glutamiin on oluline energia tarnija immuunsüsteemile ja soolestiku rakkudele või, mis loob nõiaringi. Nendel füüsilise ja vaimse stressi hetkedel on soovitatav glutamiinipreparaatide kogus, alati pärast perearstiga konsulteerimist.
Neile, kes ei soovi toidulisandeid vastu võtta, on glutamiin võimalik toidutarbimise kaudu saada. Aga kuigi me leiame seda ainet mõnes toidus, hävib glutamiin tavaliselt pärast toiduvalmistamist. Seepärast on soovitatav neid toortooteid tarbida. Glutamiini sisaldavate toitude hulka kuuluvad: spinat, petersell, piim või pähklid.
Glutamiin ja lihase kasu
Glutamiin on lihastes leiduv kõige sagedasem aminohape, kuna skeletilihases on see umbes 60% selle koostisosast koosnevatest aminohapetest. See koosneb 19% lämmastikust, mis muudab glutamiini selle kemikaali esmasesse transportijaks rakkudele.
Intensiivse väljaõppe ajal langeb glutamiini tase drastiliselt , mis vähendab jõudu, vastupidavust ja taastumist.Tegelikult võib keha normaalse taseme taastamiseks kuluda kuni 6 päeva; seepärast mängib valkude sünteesimisel olulist rolli glutamiin, eriti sportlaste jaoks. Mitmed uuringud on jõudnud järeldusele, et toidulisandid võivad selle kulumise minimeerida ja parandada valkude ainevahetust.
Peamiselt on glutamiinilisel tasemel glutamiinil järgmised eelised:
- Osaletakse valgusünteesis ja takistab lihaste katabolismi
- Soodustab lihaste taastumist
- Stimuleerib kasvuhormooni
- See soodustab glükogeeni taastumist
