Himaalaja roosa sool: kas on tõsi, et see on kasulik tervisele?
Sool on kogu meie ajaloo jooksul oluline toitumises , mis teenindab nii toitude valmistamisel kui ka toidu säilitamisel. Tarbimiseks kasutatavatest toodetest on vähemalt naatriumkloriid, eluea jaoks vajalik komponent ja keha elektrolüütide tasakaaluhaldus (kuigi see on juba toidus loomulikult olemas).
Samas, nagu me juba teame, on toidus liigne sool väga kahjulik ning võib põhjustada tervislikke seisundeid ja eluks ohtlikke tingimusi. Sellepärast on soovitav alternatiivide olemasolu, millel on ilmselt madalam naatriumitase ja mis on tervislikumad, sellised alternatiivid on üha populaarsemad.
Selle näite on leidnud Himaalaja üha tavalisem roosa sool , mida me selles artiklis räägime.
- Seotud artikkel: "Viis tüüpi maitsed ja kus on nende retseptorid keeles"
Himaalaja roosa sool
Himaalaja roosa soola nimi on roosat värvi soola, mis vaatamata selle nimele ei pärine sellest mägipiirkonnast, vaid Pakistani Khewra soolakaevandusest . See on kivisoola tüüp, kuna see pärineb kaevidest ja mitte merest, mida müüakse kogu maailmas ühed kõige looduslikumate ja tervislikemate sooladena ning millele on omistatud isegi ravimite omadused.
See on looduslik sool ja mitte rafineeritud, see on midagi, mis on talle paljude imetlust teeninud. Samamoodi Tavaliselt on see tavalisest kallim , mida sageli peetakse eksootilise gurmeesoola tüübiks.
Üldiselt öeldakse, et meie toitumiseks on umbes 84 olulist komponenti, kuigi mõned uuringud näitavad, et analüüsitud proovides leiti ainult umbes kümmet neist. Konkreetselt on täheldatud, et naatriumkloriid (enamuse koostisosa), magneesium, kaalium, raud, vask, koobalt, kroom, tsink, fluor, kuld, kaltsium, mangaan ja jood. Lisaks on täheldatud ka kipsi kujul esinevaid lisandeid (ja mõningatel juhtudel, ehkki ebaolulises vahekorras plii, elavhõbedat või arseeni).
Selle peamine kasutusala on köögis, kus see on eriti atraktiivne nii selle erineva väljanägemise kui tavalise soola ja selle kasuks peetava kasu puhul. Seda on kasutatud ka dekoratiivse elemendina , kui element, mis lisatakse veele, kui me ujume, ja seal on isegi sellist liiki soola lambid.
Selle eeldatavad omadused
Kuna Peter Ferreira Saksamaal nimega roosi kulda nimetas ja tutvustas, on räägitud sellest seda liiki soola eeldatavad ravimianalüüsid .
Nende hulka kuuluvad eeldatav võime vähendada ateroskleroosi, reguleerida vererõhku ja vältida arütmiat lisaks astma või osteoporoosi ravile (väidetavalt luude tugevdamisele). Samuti on öeldud, et selline sool soodustab vere happe-aluse tasakaalu ning see omab antibakteriaalset ja põletikuvastast toimet ning aitab reguleerida veres glükoosisisaldust (midagi, mis oleks kasulik diabeetikutele), et vältida krampe ja parandada libiido ja magada. Samuti on öeldud, et parandab neerude funktsionaalsust, takistab vedelikupeetust ja hõlbustab vedelikku.
- Võibolla olete huvitatud: "10 kõige tavalisemat toitumishäiret"
Mida näitavad uuringud
Nagu eelmises osas mainitud, on siiani näidatud omadused, mis on sellele omistatud. Kuigi mõned neist on tõsi, hakkavad teised alustama konkreetsetest mineraalidest, mis tekitavad tõeline positiivne mõju eeldaks tohutut soola tarbimist (mis teiselt poolt tekitaks kahjulikke mõjusid) . Kahjuks ja nagu mõnest uuringust võib järeldada, on paljud neist eelistest märkimisväärse turustusstrateegia.
On tõsi, et me tegeleme loodusliku ja rafineerimata soola tüübiga, mida ei töödelda ja seetõttu keemiliselt ei manipuleerita selle omadustega, vaid see võib lubada selle lisandite jõudmist lauale. Siiski on autorid, kes näitavad seda tegelikult roosa sool on võltsitud selle värvimisega protsessi väljatöötamiseks , mis ei ole nii looduslik või puhas, nagu see on ette nähtud.
Veel üks märkimisväärne asjaolu on see, et ehkki selle koostis on praktiliselt sama mis teiste soolade koostis ja koosneb peamiselt naatriumkloriidist, on tõsi, et sellel on soolsem maitse (midagi, mis teeb meist vähem) ja suurte soolakomplektide alustamisel on naatriumi kogus igas osas väiksem. Lõpuks võib see avaldada positiivset mõju või paremini öelda, ei mõjuta tervist nii palju kui teised soolad vaskulaarsel tasemel .
Lisaks sarnaselt teiste sooladega osaleb see ka keha elektrolüütide tasakaalu reguleerimisel ja aitab kaasa vedeliku hoidmisele. Samuti on mõistlik, et see aitab vältida krampe, sest mõned neist on põhjustatud madalast elektrolüütide tasemest. Mis puudutab ülejäänud väidetavaid omadusi, siis on nende hindamiseks vajalik kõrgem teadustöö, kuna praegu ei ole piisavalt tõendeid või neid peetakse valeks.
Bibliograafilised viited:
- Hall, H. (2017). "Pink Himaalaja meresool: värskendus". Teaduspõhine meditsiin.
