yes, therapy helps!
Mis juhtub teie ajus, kui te kohvi juua?

Mis juhtub teie ajus, kui te kohvi juua?

Märts 3, 2024

Paljud inimesed algavad päevaga hea tassi kohvi . Aine on kogu ajaloo vältel saavutanud väga populaarseima populaarse olemise, mille on võtnud umbes 80% täiskasvanud elanikkonnast ja on igapäevaelus laialdaselt esindatud element, kasutades oma tarbimist isegi ettekäändena sotsiaalseks ajaks .

Kohv aitab tühjendada, suurendada aktiveerimise taset ja parandada tähelepanelikkust. Kuid Kuidas saab kohvi mõjutada meid sel viisil? Mis juhtub teie ajus, kui te kohvi juua?

Kofeiin, põnev aine

Kohvi üks peamisi koostisosi on kofeiin, nagu me juba tunneme psühhoaktiivseid mõjusid meie ajus. Närvisüsteemist tuleneva toime tõttu on need psühhostimulantide või psühhoanalüütiliste ainete osad, ained, mida iseloomustab aju aktiveerimise ja ainevahetuse suurenemine, üldiselt organismi aktiivsuse tõus.


Kuid selles rühmas peetakse kofeiini väikseks aktivaatoriks, moodustades koos teofülliini ja teobromiiniga ksantiinide tuntud ainete rühma. Nimetatud rühmas on organismil aktiveeriv toime, kuigi sellel on palju vähem tõhusat toimet kui teiste põletikuvastaste ainete ja palju vähem kõrvaltoimeid, sageli ei esine tõsiseid kõrvaltoimeid.

Kofeiin võtab aju jõudmiseks mõni minut ja selle toime kipub olema umbes neli kuni kuus tundi . Tavaliselt ei tohi tarbida mitu korda päevas, ilma et see oleks ohtlik vähese sõltuvust tekitava potentsiaali tõttu. Sellele vaatamata jõuab tavapärane tarbimine teatud tolerantsuse tasemeni, iga kord, kui on vajalik aine suuremahuline või sagedus, et saavutada alguses samu mõjusid.


Ajuripatsi tegevus: toimemehhanismid

Umbes viis minutit pärast kohvi valmistamist hakkab kofeiin oma närvisüsteemile avaldama. See aine toimib kogu närvisüsteemis mitmekesisel viisil, interakteerudes ja põhjustab mõjusid mitmesugustes neurotransmitterites.

Kohvi aktiveeriv mõju on peamiselt tingitud hormoonist, mida nimetatakse adenosiiniks, hormooni, mis aitab säilitada rahuliku seisundi ja lõõgastuda, soodustades ajutegevuse pärssimist ja säilitades teiste hormoonide keskmise taseme või madala taseme, näiteks dopamiin ja noradrenaliin. Kofeiin toimib adenosiiniretseptorite antagonistidena, mõjutades selle imendumist viisil, mis pärsib neuronite tagasihaaret. Selle tegevuse tulemuseks on aju aktiivsuse suurenemine ja ülekande intensiivsus võimaldades suuremat toimet teistele hormoonidele nagu dopamiin.


Aju tasu süsteem

Lisaks toimele adenosiinile mõjutab kofeiin ka teisi neurotransmittereid. Teine kofeiini suur mõju ajus on dopamiini vabanemise suurenemine, mis aktiveerib aju tasakaalu mehhanisme heaolu tekitamiseks.

Kuigi teised ained nagu kokaiin aktiveerivad kogu süsteemi (mis hõlbustab selle tohutut sõltuvust tekitavat potentsiaali), põhjustab kofeiin ja ksantiinid tavaliselt dopamiinergilise vabanemise tõusu konkreetsemates piirkondades, nagu näiteks tuulte tuum ja prefrontaalne ajukoor. Sel moel saavutatakse aktiveerimise tunne teatud meeldivas ulatuses, kuid ilma kogu ajutise tasu süsteemi aktiveerimata.

Kofeiin stimuleerib omakorda noradrenergilisi ja kolinergilisi süsteeme, suurendades aktiveerumist ja suurendades kontsentratsioonivõimet ja teabe töötlemine.

Lõpuks on asjakohane märkida, et kofeiini tarbimine põhjustab kortisooli taseme, tuntud kui stresshormooni ja adrenaliini suurenemist. See efekt aitab esile kutsuda füsioloogilise taseme aktivatsiooni, mis võimaldab teil olla tähelepanelik ja tähelepanelik. Kuid see võib põhjustada ka stressi või negatiivset stressi, mis võib põhjustada ebatäpset käitumist, südame kiirendamist või ärevust.

Kasulik mõju

Kohvi tarbimine võib anda palju eeliseid, kui seda tehakse usaldatavusnormatiivilisel viisil ja ilma ülemääradeta. Mõned positiivsed mõjud, mis kohvile on organismile, on järgmised .

1. Suurendage ärkveloleku ja vähendage väsimust

Asjaolu, et kofeiin pärsib adenosiini toimet ja võimendab kortisooli ja teiste põletikuliste hormoonide suurenemist, põhjustab teadvuse taset kõrgemal, mis põhjustab kehalise väsimuse ja väsimuse taset. vähendada.

2. See edendab tähelepanu ja õppimisvõimet

Teadvuse taseme säilitamise ja väsimuse ja väsimustunde vähendamise tõttu suureneb ka isiku tähelepanu võimsus, mis muudab nende füüsilised ja kognitiivsed ressursid tõhusamalt ja pikemas perspektiivis ära ja levitab neid.

Lisaks võimaldab see närviimpulsside intensiivsust edastada, mis võib soodustada uue õppe omandamist ja olemasolevate tugevnemist.

3. See kaitseb teatud dementsuse vastu

Hiljuti on uuritud kofeiini tarbimise võimalikku rolli teatud dementsuse ennetamisel.

Konkreetselt võib selle tavapärane tarbimine olla Parkinsoni ja Alzheimeri tõve vastu kaitsva teguriks, tekitades dopamiinergiliste, kolinergiliste ja noradrenergiliste süsteemide stimulatsiooni ja millel on antioksüdantsed mõjud, mis vähendavad süsteemis esinevate vabade radikaalide arvu.

4. Kiirendab ainevahetust

Kofeiini poolt toodetud aktiivsuse suurenemine põhjustab tavaliselt füsioloogilist põnevust, kiirendades mitte ainult aju, vaid kogu keha ainevahetust. On näidatud, et kohvi tarbimine enne füüsilist koormust aitab meie kehas rasva lagundada.

Lisaks suurendab see kiirendus tavaliselt füüsilise aktiivsuse suurenemist, mis lisaks rasva põletamise hõlbustamisele paneb kehas tegutsema, mis võimaldab seda kaotada.

5. Diureetilist toimet

Kofeiinil on samuti oluline diureetikum. On tõestatud, et stimuleerib uriini tootmist, mis aitab organismil kahjulikke elemente väljendada.

Samuti on see ravimivastane toime, kui seda tarbitakse mõõdukalt, vältides oksendamist ja vähendades iiveldust,

Võimalikud kahjud

Üks või mitu tassi kohvi päevas võib meie aju positiivselt mõjutada, kuid cNagu enamikus ainetes ja tarbitud toidus, võib liig võib avaldada kahjulikke mõjusid .

1. Puhkeprobleemid

Nagu varem mainitud, põhjustab kofeiini väsimus või väsimus.

Kuigi see võib suurendada märguannet inimestele, kellel on päevane unisus, sõltuvalt sellest, kuidas, millal ja kui palju tarbitakse võib põhjustada isiku võimet magama jääda , mis on kõige levinum mõju lepitusseisakule.

2. Ärevushäired

Kohvi poolt toodetud kortisooli ja adrenaliini koguse tõus suurendab selle aine põletikku, kes seda tarbinud on. Kuigi mõnel juhul võib see olla soodne praktikakohtade läbiviimiseks või tõhusaks toimimiseks, Muul ajal tekitab see tõus suurema stressi, kui indiviid suudab hakkama saada , võivad esineda ärevusreaktsioonid.

Tegelikult ei ole stressi all kannatavatele inimestele või ärevushäirete korral soovitatav kofeiini tarbimine.

3. Higistamine, tachypsychia ja logorraa

Kuigi kohvi valmistatud aktiveerimise kasv võib olla soovitav väikestes annustes, suuremates kogustes võib kofeiin põhjustada agitatsiooni, värisemise (ja isegi epilepsiahoogude) esinemist .

Tahhüllihia või kiirendatud mõtlemise esinemine võib esineda ka kognitiivsel tasandil, kus sageli tundub, et mõttelaad on ideede lend või kaotus. Teine levinud sümptom on logorraa.

4. Stress ja ärrituvus

Suurenenud aktiveerumine närvisüsteemis ja mõnevõrra ekspansiivne meeleolu kui tavaliselt , aga ka kohvi põhjustatud stressi suurenemine põhjustab, et mõnikord on kofeiini tarbijal kalduvus olla agressiivne või ärritav stimulatsioonidele, mis üldiselt ei oleks ahistuvad.

5. Südamefekt

Samuti pole soovitatav tarbida kofeiini südamehaigustega inimestele , kuna see võib põhjustada tahhükardiat ja arütmiat, mis teatud eluajaga inimestel ja teatud patoloogiatega võivad põhjustada südameatakki või isegi kardiorespiratoorset vahistamist.

6. Surmaoht

Kuigi suur kogus on tavaliselt vajalik, võib kofeiini ületava kümne grammi koguste tarbimine põhjustada epilepsiahooge või kardiorespiratoorsed probleemid, mis võivad lõppeda patsiendi surmaga .

7. Tühistamise sündroom

Samuti on arutatud, et kofeiin võib Pikaajalise ja sagedase tarbimisega aja jooksul saada ravivastuse sündroom . Selle sündroomi tulemuseks on liigne unisus, iiveldus ja oksendamine, ärevus ja / või depressioon pärast hülgamist või tarbimise järsku vähenemist.

8. Muud aspektid

Meeleolu tõus ja aktiivsuse kõrge tase võib mõnedel inimestel toota kofeiini tarbimist, see ei sobi teatud omadustega inimestele . Näiteks meeleoluhäirete korral (näiteks bipolaarse häire maniaepisoodide korral) või psühhootiliste häirete korral.

Bibliograafilised viited:

  • Ameerika Psühhiaatriline Assotsiatsioon. (2013).Diagnostiline ja statistiline vaimsete häirete käsiraamat. Viies väljaanne. DSM-V. Masson, Barcelona.
  • Glade, M. J. (2010). Kofeiin - mitte ainult stimulaator. Toitumine, 26 (10), 932-938.
  • Macedo, J. (s.f.). Joomine kohv: selle tarbimise eelised ja puudused. [Online] Saadaval aadressil: //yestherapyhelps.com/neurociencias/beber-cafe- advantages-advantages
  • Salazar, M .; Peralta, C.; Pastor, J. (2006). Psühhofarmakoloogia juhend. Madrid, Panamericana Meditsiiniline Kirjastus.
  • Smith, A. (2002). Koefeiini mõju inimese käitumisele. Toidu ja keemilise toksikoloogia, 40 (9), 1243-1255.

что будет если приготовить/заварить кофе и пить кофе не правильно? Полезные советы диетолога Скачко (Märts 2024).


Seotud Artiklid