Miks te ei peaks valima teist odavaima veini menüüs
Miks teine odavaim vein on halb valik?
Külalislahkuse gildi seas on laialt tuntud mõnevõrra unikaalne nähtus: Diners valivad menüüst teise odavaima veini . Enamik inimesi, kes on valmis restoranis einestama, ei tunne seal pakutavate veinide kvaliteeti ja nende teadmatusest lähtuvalt töötavad nad uudishimuliselt. Veini lõplik valik on motiveeritud toote kulude ja kliendi isikliku prestiiži vahelise kohandamise kaudu.
Menüü kõige odavama veini tellimine võib kliendi silmis olla valik, mis ohustab õhtusöögi kvaliteeti, kuid mitte nii palju, et see piiraks, kuid kõige paremini ökonoomsemat veini ostes olev kujutis .
Külalislahkuse ettevõtja teab suundumust teatud toodete suunas ...
See, et ta ei taha muljet nõrgendada, on üks põhjusi, mille tõttu paljud diners valivad teise odavaima veini. Nagu öeldud artikli alguses, on restorani omanik selle suundumuse tunnustaja ja selle tulemusena pakub see veini, millel on kõrgeim kasumimäär kui teine veinikaardile kõige ökonoomsem.
Nii et restoranide õhtusöögile jõudmise näpunäide: kui te otsustate teise odavaima veini maitsta, pakuvad nad tõenäoliselt omanikule kõige kasumlikumaid veine, see tähendab, lahtiselt ja väga madala kvaliteediga ostetud vein (Tõenäoliselt on see kohapeal kõige odavam vein), samuti kinnitab üldist suundumust, mille jaoks nõrk näeb ette, et see pilt ei anna.
Kui teile meeldib see artikkel, soovitame: "10 psühholoogilist nippi, mida restoranid teie eest rohkem maksavad"
