Mis teeb inimese aju nii eriliseks?
Inimese aju on erakordselt unikaalne , on väga olulised võrreldes teiste loomaliikidega, kaasa arvatud meie fülogeneetilised nõod, primaadid.
Inimeste võime on meie liikidele väga spetsiifiline: mõtleme väga keerulises mõttes, loome loome ja loome tehnoloogilisi esemeid, mis hõlbustavad meie elu, ja me oleme ka ainus liik, kellel on võimalus uurida teisi loomi ja nende käitumist .
Miks me nii eriline? Inimese aju ...
Juba aastaid leidis aset teaduskirjandus kognitiivne suutlikkus oli proportsionaalne aju suurusega. See pole täiesti õige, kuna kahel samalaadse suurusega aju-imetajatel, nagu lehmil ja šimpansil, peaks olema sama keerukuse käitumine, mis ei juhtu. Ja mis veel hullem: Meie aju ei ole suurim, mis eksisteerib. Igatahes on meie aju, hoolimata sellest, et see pole suurim, kognitiivsete võimete poolest parim .
Ilmselt ei suurenda meie suurt kognitiivsuutlikkuse erilist kvaliteeti aju suurus selle massi poolest, vaid nii neuronite arv, mida see sisaldab . Ja just siin leiame Brasiilia neuroloogi Suzana Herculano-Houzeli läbiviidud uuringu, mille ülesandeks on kindlaks määrata neuronite arv, mida inimese aju omab.
Enne nende uurimistööd väitis enamus neuroteaduritest, et inimese aju oli 100 miljardit neuronit. Tõde on see, et seda arvu ei olnud kunagi kindlaks määratud üheski uuringus ja see oli norm aastaid teaduslikus kirjanduses.
Nii suzana Herculano-Houzel oma propageeritud meetodil suudab kindlaks määrata inimese aju neuronite lõpliku arvu: Kokku on 86 000 miljonit neuronit, millest 16 000 miljonit on ajukoores (keerukate kognitiivsete protsessidega seotud koorik). Ja kui rakendada sama meetodit erinevate imetajate ajus ja neid võrrelda, avastas ta, et inimese aju, kuigi mitte kõige suurem massi poolest, on kvantitatiivselt selle neuronite arvul, isegi primaatidega , kellega jagame paljusid meie geneetilist koormust (97%). Ja see oleks meie kognitiivsete võimete konkreetne põhjus.
Miks muutus inimene selle üllatavale keerukusele?
Sellest tulenevalt tekivad muud küsimused: Kuidas me edasi arenema selle hämmastava arvu neuroniteni? Ja eriti, kui primaadid on meie peal suuremad, siis miks neil ei ole enam ajus rohkem neuroneid?
Et mõista vastust sellistes olukordades, tuleb võrrelda keha suurust ja primaadi aju suurust. Seega avastas ta, et kuna neuronid on nii kallid, kompenseerivad keha suurus ja neuronite arv üksteist. Nii et primaat, kes sööb 8 tundi päevas, võib olla maksimaalselt 53 miljardit neuronit, kuid tema keha ei saa olla suurem kui 25 kg, nii et kaaluda palju rohkem kui see, peaks ta loobuma neuronite arv.
Inimese aju käsutuses olevate neuronite hulga määramiseks on arusaadav, et selle säilitamiseks on vaja tohutult palju energiat. Inimjuur tarbib 25% energiast, kuigi see moodustab ainult 2% kehamassist . Selle aju säilitamiseks, kus on nii palju neuroneid, keskmise kaaluga 70 kg, peaksime pühendama rohkem kui 9 tundi päevas, mis muutub võimatuks.
Inimesed küpsetavad toitu
Nii et kui inimese aju tarbib nii palju energiat ja me ei saa kulutada iga ärkveloleku tunnid, mis pühendavad end toidule, siis on ainus võimalus saada samast toidust rohkem energiat. Nii langeb see kokku toiduainete toiduvalmistamise lisamine meie esivanemate poolt miljon ja pool aastat tagasi .
Cooking kasutab tulekahju, et eelkäija toitu väljaspool keha. Keedetud toidud on pehmemad, nii et neid on kergem närida ja suus sule puder muutuda, mis tähendab, et seda saab paremini seedida maos ja see võimaldab suurema koguse energia imada palju vähem aega. Sel viisil me saame palju energiat kõigi meie neuronite toimimiseks palju vähem aega , mis võimaldab meil pühenduda ennast muudele asjadele peale toitmise ja selliselt stimuleerides meie kognitiivset suutlikkust sellise aju ulatuses.
Niisiis, milline eelis on meil inimestena? Mis meil on, et ühtegi teist looma pole?
Vastus on selles, et meil on peaaju ajukoorest suurim hulk neuroneid, mis selgitab meie keerukaid ja erakordseid kognitiivseid võimeid kogu loodusele.
Mida me teeme ja mida looma ei tee, et saaksime jõuda sellesse suurel hulgal neuroneid ajukoores?
Kaks sõna: me valmistame. Ükski teine looma ei küpseta seda toitu selle seedimiseks, vaid ainult inimesed teevad seda. Ja see võimaldab meil saada inimeseks nagu me oleme.
Sellest kontseptsioonist peame mõistma toiduga seotud olulisust, kuidas toit mõjutab meie kognitiivsete oskuste säilitamist ja ulatuslikkust, mis meil on tohutu keerukuse käitumise saavutamisel.
Nii et teate: järgmisel korral, kui teie ema toidab midagi, mis sulle ei meeldi või kuulete, siis keegi õpib gastronoomiaid, õnnitlevad neid, sest nende panusega jätkavad meie kognitiivsed oskused jätkuvalt sama keerulisi.
