Tervislikud hommikusöögid: mida toitu kasutada ja mida vältida?
Hommikusöök on päeva kõige olulisem söögikord, sest see peab pakkuma meile suurt hulka energiat, et oleks võimalik vastata keskkonnanõuetele. Kuid suurel määral ajapuuduse tõttu piirduvad paljud inimesed kohvi enne tööle asumist.
Kuna hommikusöök on oluline, on see küsitav kuidas või milline tervislik hommikusöök peaks sisaldama . Kogu selle artikli jooksul oleme välja toonud mõningad peamised elemendid, mida soovitatakse esimesel päeval toitudel.
- Seotud artikkel: "Psühholoogia ja toitumine: emotsionaalse toitmise tähtsus"
Hommikusöök: miks on tähtis seda õigesti teha?
Nagu me kõik teame, et hommikusöök on esimene päeva söömine, mida me tavaliselt harjutame hommikul varsti pärast ärkamist. See on ka kõige olulisem toit, kuna see on toodetud pärast suhteliselt pikka aega, mil keha ei ole toitaineid sisse toodud . Seega on hommikusöök päevase esmakordselt kontaktis energiaga, mida keha peab korrektselt toimima (tegelikult termin "tühistamine" viitab ka öine kiirele katkestamisele).
See võib põhjustada, et teatud tüüpi neelamise puudumine võib esineda raskustes ja häirides, nagu näiteks aktiveerimise või kontsentreerimise probleemid, nõrkus või isegi pearinglus või peavalu, mõnel juhul, eriti kasvu perioodil. Hommikusöök korrektselt ja tasakaalustatult tavaliselt lisaks eelnevate probleemide võimaliku vältimise olulisele vältimisele ka asjaolu, et neil on kõrgem energiatase, mis lihtsustab päeva jooksul toimimist, parandab meeleolu ja vähendab stressi.
See paneb ka meie ainevahetus toimima , lisaks sellele, et päeval on meie nälg madalam ja raskendab ainevahetusprobleeme nagu diabeet või südamehaigused. Samuti peetakse seda üldjuhul lõõgastumiseks ja lõõgastumiseks ning mõnel juhul ruumi sotsialiseerimisele, kohtumistele ja kohtumistele koos elavate inimeste vahel.
Sellest hoolimata on paljudel täiskasvanutel tavaline seda vahele jätta või seda minimaalselt vähendada või et seda ei tehta viisil, mis sisaldab kõike vajalikku, et olla tõeliselt tervislik. Aga kuidas on tervislik hommikusöök?
Mida peaks tervislik ja tasakaalustatud hommikusöök sisaldama?
Me mõistame seda tõeliselt tervislikku hommikusööki, mis sisaldab piisavalt kiudaineid, süsivesikuid, valke ja lipiide piisavas koguses , pidades silmas, et see peaks arvatavasti olema vähemalt 25% päevasest kalorist. Selles mõttes on oluline meeles pidada, et oluline on mitte ainult selliseid toitaineid pakkuvaid toiteid lisada, vaid ka leida tasakaaluasetus, milles nad ei pruugi liigseks muutuda.
Sellest hoolimata tuleb märkida, et kuigi enamikul meistest on tavaliselt sarnased vajadused, on iga inimene maailm ja on võimalik, et see, mis on tervislik ja tasakaalustatud, ei ole teise jaoks või isegi see, et teatud toidud ei tunne mõnda tüüpi elanikkonnast (nt toiduallergiate, talumatuse või mitmesuguste meditsiiniliste probleemide korral).
Allpool näeme elemente, mida enamik eksperte üldiselt nõustuvad tervislike hommikusöögide ettevalmistamisel pidama piisavaks ja vajalikuks.
1. Piimatööstus
Üks toode, millele neile rohkem tähelepanu pööratakse. Tavaliselt on esimene mõte, mis on tavaliselt meelde piima kausi, aga Võite valida ka teisi esemeid, näiteks juustu või jogurtit . Selles mõttes on üks tervislikumaid alternatiive keefir.
2. Teravili
On tähtis tutvustada, eriti päeva esimestel hetkedel, süsivesikutega rikkad toidud, kuna need annavad meile palju energiat . Nende hulgas leiame ühe või kahe leiva ja / või teravilja viilude tarbimist. Samuti on soovitatav, et nad ei ole suhkrustatud või leiba puhul on lahutamatu osa või sellised elemendid nagu rukis. Loomulikult peame ka proovima mitte kuritarvitust tarbida.
3. Valguallikas
Veel üks olulisi elemente, mis on tähtis tervislike hommikusöökide kasutuselevõtmiseks, on valk, mis nad aitavad meil parandada ja taastada meie organismi rakud ja säilitada nende toimimine . Sellepärast on soovitatav kasutada proteiini, mis on rikkalikult valk, olgu siis köögiviljad või loomad. Klassikaline paljudest köökidest, mis on väga tervislik, on muna, aga ka sink (olgu see magus või serrano).
4. Puu
Terve hommikusöögi kõige sagedasemad elemendid on vähemalt ühe puuviljaosa olemasolu. Soovitatav on mõni puuvilja tüüp, mis on meie ühiskonnas kõige tavalisem oranž (tsitrusviljad on väga soovitatavad), õun või banaan.Tavaliselt on tervislik ja seedimisjoogid samal ajal rikas looduslike suhkrutega.
Teine väga tavaline võimalus, kuigi mitte nii soovitatav (kuna mõned puuvilja kasulikud omadused, näiteks naha omadused) on kadunud, on juua mahla juua. Selle alternatiivi valimisel tuleb mõnikord seda arvesse võtta selle tarbimine koos piimaga võib põhjustada ebamugavust , ja seda ei tohiks kuritarvitada, sest see sisaldab suures koguses suhkrut. Viimane võimalus on keediste kasutamine, kuigi nad kalduvad olema väga magustatud.
5. Tervislikud rasvad
Lisaks ülaltoodud toiduainetele võib huvi pakkuda hommikusöögiks ka rikkalikult hea rasva: küllastumata, monoküllastumata või polüküllastumata rasvad. Selliste toitude hulka, mis sisaldavad seda tüüpi rasva leiame pähkleid või esemeid nagu avokaado . Lisaks saab selliseid toite kergesti segada piimatoodetega, nagu jogurt või sellised asjad nagu leib, või isegi integreerida väikese salatiga.
- Võib-olla olete huvitatud: "Rasvade liigid (hea ja halb) ja nende funktsioonid"
Et vältida
Oleme näinud peamistest elementidest, mis on tervislikuma ja tasakaalustatuma hommikusöögi osa, kuid peame ka arvestama, et mõnda toitu tuleks vältida või vähemalt piirata , mis on tarbetu ja ülemäärase ning võib tekitada paistetust.
Nende hulgas on väljatöötatud ja rafineeritud tooted eristuvad süsivesikute ja suhkrute osas. Selles mõttes on soovitatav vältida tööstuslikke saiakesi või ülemäärast suhkrut, samuti toodete võimalikult loomulikku kasutamist ja võimalikult põhjalikku (nagu leiva puhul).
Praetud toitu tuleks vältida . Mahla kasutamisel on kodus välja töötatud palju soovitatav, kuna ostjal on tavaliselt suhkru kogus. Või ja margariini või keediste kasutamine, kuigi hommikusöögid on tavaliselt tavalised, on tõsi see, et neid ei soovitata, sest kuigi esimesed koosnevad tavaliselt küllastunud rasvadest, on neil suures koguses suhkrut. Samuti ei soovitata suupisteid.
